Томат принадлежит к семейству паслёновых. Он представляет собой травянистое однолетнее растение, хотя в местах происхождения его
продолжительность жизни выше.
Корневая система – стержневая, боковые корни – многочисленные, хорошо разветвленные, мощные. Каждый корешок покрыт обильным
количеством корневых волосков.
Стебли могут быть прямостоячими или прилегающими. На начальных стадиях вегетации они довольно хрупкие, но в период созревания плодов затвердевают.
Листорасположение очередное. Строение листовых пластин неравномерное, перисторассеченное. Поверхность листков может быть гофрированной или гладкой.
Цветки двуполые, собраны в соцветие «кисть», самоопыляющиеся. От появления первых всходов до начала цветения, в зависимости от сортности, проходит
50–60 дней, от начала цветения до достижения полной спелости — 45–60 дней. Размножается двудольными семенами.
Подкормки:
Чтобы добиться высокого урожая томатов, им нужны питательные подкормки. Удобрения обеспечивают их необходимыми макро- и микроэлементами. Во время весенней перекопки участок обогащают органикой, лучше всего использовать навоз или компост.
Посадка:
Для высаживания томатов подбирают хорошо прогреваемые участки с лёгкими почвами, богатыми органикой. Им подходят легкие суглинки, супесчаные
грунты и чернозёмы. Если имеется возможность выбора, лучше всего помидорные кусты выращивать на южных пологих склонах — там ниже риск возвратных
заморозков и выше теплообеспечение.
Нежелательными предшественниками станут картофель и прочие представители семейства пасленовых, а вот тыква, капуста или бобы – идеальный вариант.
Большинство дачников сажают на участке рассаду. Все работы производятся в начале июня, после того как полностью минует угроза возвратных заморозков
и установится стабильно тёплая погода.
Растения высаживают глубоко. Опытные огородники рекомендуют сорвать несколько нижних листьев и заглубить растения максимально, можно даже до середины стебля.
Высадку производят с легким наклоном в северо-западную сторону. Корешки тщательно разравнивают и обжимают землёй.
После завершения посадки рассады следует хорошенько пролить лунку. Чтобы земля дольше сохраняла влагу — землю возле саженца нужно замульчировать, лучше всего
использовать торф или навоз. Хороший эффект дает выращивание помидоров на паровых участках, то есть под пленочным укрытием.
Полив:
Томаты плохо переносят высокую влажность воздуха, зато требуют обильного полива для роста и созревания плодов. Дело в том, что корневая система
располагается в верхних слоях грунта: они более теплые и сухие. При отсутствии регулярных поливов и естественных дождей земля пересыхает, и
растения испытывают дефицит влаги. Желательно поддерживать в течение всего периода вегетации равномерный уровень увлажненности. Продолжительные
перерывы в поливе для растений вредны, поскольку колебания влагообеспеченности земли приводят к растрескиванию плодов. Впрочем, избыток влаги тоже
вреден — он может привести к загниванию корней. В результате происходит опадание бутонов.
Лучше всего поливать томаты нечасто, но обильно, чтобы земля промокла на 15–20 см. Производить полив нужно рано утром или после заката солнца,
в дневные часы орошение допускается только в пасмурную погоду.
Нехватка питательных микроэлементов:
• При дефиците азота меняется цвет стебля, листовых пластин, а также самих ягод, листки мельчают, жилки приобретают красно-голубоватый вид, плоды
становятся более твердыми и мелкими;
• При нехватке фосфора листовые пластины растения загибаются внутрь;
• Если томатам не хватает калия, его листы становятся более курчавыми;
• Отсутствие кальция ведет к тому, что молодые листики обильно покрываются желтоватыми пятнышками, а старые изменяют оттенок до темно-зеленого;
• При недостатке серы листы сперва становятся светло-зелеными, после чего стремительно желтеют, а порой и краснеют, серное голодание в первую очередь
проявляется на молодых листах, при этом стебли становятся очень хрупкими и ломкими;
• Дефицит бора вызывает почернение точки роста стеблевой части, а плоды покрываются коричневыми пятнами;
• Если в грунте мало молибдена, листы томатов желтеют, скручиваются наверх, со временем вся пластина поражается хлорозом;
• В случае недостатка железа помидоры полностью приостанавливаются в росте, их молодые листки поражаются хлорозом.